IFPE廣州國(guó)際食品加工包裝機(jī)械及配套設(shè)備展覽會(huì)logo 廣州食品機(jī)械展會(huì)(IFPE China)

第34屆廣州國(guó)際食品加工包裝機(jī)械及配套設(shè)備展覽會(huì)

The 34th China(Guangzhou) lnternational Food Processing Packaging Machinery and Equipment Exhibition 2026

2026年6月4-6日

廣州?廣交會(huì)展館
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輕量包裝,保障食品安全

時(shí)間: 2020-09-26
來源:包裝經(jīng)理人,原題:輕量包裝,保障食品安全

1食物損失與浪費(fèi)

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)估算,全球約有1/3的食物被損失或浪費(fèi),每年浪費(fèi)的食物總量高達(dá)13億噸。在加工環(huán)節(jié),加工設(shè)備不足、加工技術(shù)落后也是造成食物損失的兩大重要因素。在零售環(huán)節(jié),一些大型商超對(duì)食物外形(大小、色澤)以及保質(zhì)期有著較高的標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)導(dǎo)致大量新鮮、安全的食物被浪費(fèi)。在消費(fèi)環(huán)節(jié),尤其是家庭消費(fèi)方面,浪費(fèi)的主要原因是購(gòu)買或儲(chǔ)存過量的食物。

2高阻隔包裝保障食品安全

貯存食品時(shí),外部環(huán)境中溫度、氧氣、酶和光的作用也會(huì)加速食物的變質(zhì)。提高產(chǎn)品的氧氣阻隔性可以抑制其微生物的增殖以及油脂的變質(zhì),從而減少食物消費(fèi)前損失,降低環(huán)境負(fù)荷。高阻隔EVOH樹脂通過不同的乙烯基和乙烯醇基的聚合比例,讓其兼?zhèn)淞司垡蚁┐嫉淖吭綒怏w阻隔性能和聚乙烯優(yōu)秀的熱熔融加工性能。EVOH樹脂因其優(yōu)異的保香性、透明性、耐油性、耐有機(jī)溶劑性和環(huán)保性,被廣泛應(yīng)用于各類食品包裝、醫(yī)藥包裝、農(nóng)藥瓶、汽車油箱、地暖水管、防污墻紙等領(lǐng)域。通過與阻水或疏水效果較好的材料疊加使用,合理優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu),便能有效的保障EVOH的氧氣阻隔性。

3輕量化包裝

受制于現(xiàn)今小家庭化,獨(dú)身化思潮的日趨普及,大包裝的食物一旦被打開,往往無法在短時(shí)間內(nèi)被消費(fèi)完,一定程度上造成了食品浪費(fèi)。輕量化小包裝能更好地滿足現(xiàn)代人對(duì)健康生活以及生活品質(zhì)的追求。精美的小包裝,不僅能吸引消費(fèi)者的眼球,從另一方面也降低了消費(fèi)門檻,使得更多地域性的品牌有機(jī)會(huì)被廣大消費(fèi)者所知曉,間接提升了品牌的滲透效應(yīng)。

市場(chǎng)上常見的金屬、鋁箔以及玻璃等材料雖具有較高的阻隔性,但相應(yīng)的生產(chǎn)成本和運(yùn)輸成本較高。塑料類高阻隔包材,不僅輕便易運(yùn)輸,其開啟便利性及高氣體阻隔性等優(yōu)點(diǎn)也越來越受到廣大消費(fèi)者的青睞。

EVOH高阻隔樹脂可實(shí)現(xiàn)共擠、吹膜、流延、吹瓶、熱成型、共注等多種加工形式,滿足多樣化小包裝的包裝設(shè)計(jì)需求。

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