淺談食品包裝檢測(cè)的重要性及項(xiàng)目（下）

通常，食品包裝需要通過(guò)哪些食品包裝檢測(cè)項(xiàng)目呢？我們結(jié)合三十余年的檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)分類(lèi)如下：

從感官上來(lái)分，主要有感官測(cè)試、脫色實(shí)驗(yàn)。

從理化指標(biāo)來(lái)分，主要有干燥失重、蒸發(fā)殘?jiān)?、灼燒殘?jiān)?、高錳酸鉀消耗量、氯乙烯單體、酚、甲醛單體遷移量、三聚氰胺單體遷移量、正己烷提取物、丙烯腈單體、熒光性物質(zhì)等。

從污染物角度來(lái)分，主要有鉛、鎘、銻等。

從微生物指標(biāo)來(lái)分，主要有大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等。

食品包裝的安全性能不僅是對(duì)食品起到保護(hù)功能，還要確保其自身的安全性，即有效防止我們常見(jiàn)的一些有害物質(zhì)，如雙酚A二縮水甘油醚、芳香族伯胺、礦物油類(lèi)物質(zhì)、亞硝胺、光引發(fā)劑、壬基酚等。隨著世界各國(guó)對(duì)食品的安全管控愈加嚴(yán)格，我們對(duì)食品包裝檢測(cè)從檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)類(lèi)型到檢測(cè)器械也在更新迭代。最常見(jiàn)的檢驗(yàn)有過(guò)度包裝、包裝空隙率檢測(cè)、容器滲透性檢測(cè)、利樂(lè)包阻隔檢測(cè)、全面遷移測(cè)試、感官測(cè)試、過(guò)氧化值測(cè)試等。

食品包裝檢測(cè)的重要性關(guān)乎我們每個(gè)人的健康，而需要進(jìn)行的食品包裝檢測(cè)，中心作為專(zhuān)業(yè)權(quán)威的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，能夠根據(jù)客戶需求定制專(zhuān)屬的個(gè)性化方案。